Archivo mensual: marzo 2015

Disfrutando de los dulces típicos de Semana Santa en los lagares de la Sierra de Montilla:

En los lagares de la Sierra de Montilla ya se han realizado los dulces típicos de estas fechas. Aromas a magdalenas, roscos, empanadillas, borrachuelos, pestiños, etc. llenan el ambiente en estos días. Elaborados de forma totalmente casera, estos dulces son … Seguir leyendo

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El “vino de tinaja”, protagonista en los lagares de la Sierra de Montilla

Los “vinos nuevos” o “vinos de tinaja” que se producen en los lagares de la Sierra de Montilla son vinos sin crianza, resultado de la fermentación del mosto en las tinajas de cemento armado o “conos” que aún se conservan … Seguir leyendo

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